Unser BEROLIV Olivenöl stammt aus unserer eigenen Plantage, wo wir mit großer Sorgfalt und Leidenschaft Oliven anbauen, ernten und verarbeiten. Die handverlesenen, vollreifen Oliven werden schonend kaltgepresst, um die wertvollen Aromen und Nährstoffe bestmöglich zu bewahren. So entsteht ein hochwertiges, extra natives Olivenöl mit einem natürlichen und aromatischen Geschmack.

was ist MEMECIK?

Memecik-Oliven sind eine einzigartige Olivensorte, die in einer der besonderen geografischen Regionen der Türkei angebaut wird. Diese Olive, die vor allem in der Region Muğla, Aydın ve İzmir  angebaut wird, fällt durch ihre dünne Schale und mittlere Größe auf. Darüber hinaus tragen das Klima und die Bodeneigenschaften dieser Region zum einzigartigen Geschmacksprofil der Memecik-Oliven bei.

Memecik-Olivenöl hat eine dunkelgrünlich-gelbe Farbe, einen starken/mittelintensiven fruchtigen Geschmack und reiche sensorische Eigenschaften, begleitet von Aromen von Bitterorange, Mandel und Lorbeerblatt. Die intensiv antioxidativen Inhaltsstoffe erzeugen ein mildes, leichtes Brennen im Hals. Memecik hat eine milde Bitterkeit, die den Gaumen nicht ermüdet.